Ayam masak taucu

Makan malam kami semalam, saya buat ayam berkuah taucu. Resepi yang biasanya saya gunakan ikan nyok-nyok, semalam saya gunakan ayam sebab tak ada ikan dalam peti sejuk kami tapi terasa nak makan kuah taucu. Resepi keluarga mentua ni, berani menantu masak cara derhaka..hihi.. biasalah tu kan?

Disebabkan dah rasa malas nak masak dicampur rasa jemu makan ayam bakar berempah sebanyak 3 kali dalam minggu ni. Jadi, saya terfikir resepi lain yang mudah dan sihat nak disediakan masa maghrib tu. Memang mudah pun, saya campak bawang putih, cili padi dan taucu yang ditumbuk ke dalam pemanggang ajaib. Masukkan ayam yang dipotong kecil. Kemudian, masukkan air masak sehingga tenggelam ayam tu. Akhir sekali masukkan serai yang diketuk. Dah nampak ayam nak masak, masukkan hirisan bawang besar dan air asam jawa. Siap.

Nampaknya dalam minggu ni, 4 kali kami makan lauk utama yang tak bergoreng, sihat kan? Yalah sangat. Padahal sayurnya ada juga buat bergoreng, iaitu satu kali saya buat kailan ikan masin dan sekali saya pak choy goreng. Lauk sampingan pun selalunya goreng juga. Tapi sekurang-kurangnya  dapat kurangkan penggunaan minyak dalam masakan ya.. Lagi penting, resepi macam ni, mudah. Campak je dalam pemanggang tu dan saya boleh lepak depan tv sambil layan dua Ahmad.

Bagi suami saya, katanya lagi sedap kalau buat kuah taucu dengan ikan. Berani dia nak cakap tak sedap? Bini dia ni mogok tak masak kan, baru tahu? Hihi... sebenarnya kalau masak resepi keluarga Perak, saya jarang ubah suai, risau teman, deme komplen nanti, teman yang susah, kan?  Tapi bagi saya, dah sedap sangatlah tu. Siap ratah eh hirup lagi nak habiskan lauk semalam tu. Untung saya semalam...

Dua Ahmad tu cukup dengan nasi berlaukkan ikan bilis kicap dan kailan ikan masin. Naim makan macam tengah lapar sangat. Dia tambah nasi 3 kali. Terkejut saya tengok Naim habiskan nasi sebanyak tu. Walaupun berkali-kali dipujinya masakan mama sedap, risau juga saya, takut yang dia akan sakit perut sebab makan banyak. Macam-macam ya, anak tak makan pun risau, anak makan banyak pun risau juga.

gambo ayam taucunya.. 

Comments

  1. Unknown28 February 2014 at 08:38

    waaah..bestnyeer!!!untungla pandai masak!!!hihi...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha1 March 2014 at 23:34

      Ni mudah je.. campak2 je bahannya.. hihi.malas ni

      Delete
  2. Kayu Manis28 February 2014 at 08:44

    janji sedapkan...air tgn sendiri..berkat

    ReplyDelete
  3. Ciktie28 February 2014 at 09:45

    wahhh..bestnya. teringin gak nak masak taucu

    ReplyDelete
  4. Tie HT28 February 2014 at 13:29

    pemangganga ajaib ni bagus untuk save guna minyak
    masakan jadi lebih berkhasiat :)

    ReplyDelete
  5. Mummydearie28 February 2014 at 14:09

    Tak pernah pulak mencuba ayam taucu ni. Ikan pun tak pernah :) Hahaha.... Saja-saja nak pagi panas hati orang yang membacanya. Saya ni kalau balik rumah pukul 6.30 ptg tu memang lintang pukang buat semua nak cepat. Selalunya saya prepare rencah pagi simpan dalam fridge. Petang nanti senang main baling aje. Yalah waktu makan 7.30 malam. Kalau sempat makan dulu, kalau tidak solat dulu. Suami kita memang tak pernah komplen. Kalau tanya sedap aje bermanis mulut lagi...Entahlah betul ke tidak... Kadang tu confused juga rasanya!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha1 March 2014 at 23:41

      Best la gitu makan awal.. saya balik ke rumah dgn lapar tapi makan paling awal pukul 8.15. Tapi biasanya kul 8.45 baru ok kami makan dgn aman. Haha.. tak.kirala masak awal ke x..macam2 hal..

      cubalah buat masak taucu ni..mana tahu tertarik dgn rasanya

      Delete
    2. Mummydearie3 March 2014 at 14:58

      Nampak macam senang. Nanti saya cubalah... selalunya yang tukang makan kat rumah saya dan HD aje. Anak-anak main feeling cium2 bau dulu kalau nampak Mommynya buat menu baru tak pernah tengok.

      Delete
  6. Delimasari28 February 2014 at 15:35

    xpernah lg wat ayam masak taucu - selalu guna ikan cencaru je.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha1 March 2014 at 23:39

      First time cuba ni. Boleh tahan, lain kali nak cuba lagi

      Delete
    2. Unknown31 March 2014 at 13:50

      kalau ikan kne goreng dulu ke x????

      Delete
    3. Unknown31 March 2014 at 13:51

      nk tye..
      kalau buat ikan nk kne goreng dlu ke???mcm ayam...

      Delete
    4. Unknown31 March 2014 at 13:55

      kalau ikan kne goreng dulu ke x????

      Delete
    5. Unknown31 March 2014 at 13:55

      kalau ikan kne goreng dulu ke x????

      Delete
    6. Unknown31 March 2014 at 13:55

      kalau ikan kne goreng dulu ke x????

      Delete
    7. Unknown31 March 2014 at 13:55

      kalau ikan kne goreng dulu ke x????

      Delete
    8. Aisy Nasiha31 March 2014 at 14:38

      Ikan kena goreng dulu baru tumiskan bahan2 n masukkan semula ikan tu.. harap membantu

      Delete
  7. Sya28 February 2014 at 16:07

    amboii...mcm sedap je tu kak..terliur saya..

    ReplyDelete
  8. adyna AB28 February 2014 at 16:52

    Saya blom pernah msk ayam taucu ni, nnt blh la Cuba ;)

    ReplyDelete
  9. Nastyna28 February 2014 at 19:48

    Saya sekarnag ni banyak bergoreng, minyak yang 2 kilo ni dah nak habis baru sebulan. DUlu kedekut minyak tapi skerang ni ntah nak yang berminyak jer.. ada la sebab nyer tu kan, papa JJ la kesian sebab dia anti sikit minyak2 ni huhuhu.

    Ayam taucu pun sedap la kan, kalau kena cara buatnya, suami siap ratah tu confirm la sedap pasni boleh buat lagi.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha1 March 2014 at 23:38

      Ikut selera masing kan. Saya bukan pe, kebelakangan ni mudah penat .. tu yg mula jaga makan. Takut ada apa2 penyakit pulak

      Delete
  10. Puan Kutu1 March 2014 at 15:46

    amboi cantik betul edit ayam masak taucu tu ye AN..sy ni lagi parah..sumur hidup tak pernah masak taucu.hehe...

    betul tu..anak mkn byk pun risau,tak makan lg la risau..sedap sgt la tu mama masak smp tiga kali ulang makan..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha1 March 2014 at 23:35

      Saya suka taucu ni. Sebabnya rasa masin, masam tu.. tu yg blajar masak ni

      Delete
    2. PetakBunga2 March 2014 at 02:46

      Tak pernah rasa ayam msk taucu. Ikan pernah..tp nkbwat sendiri x reti

      Delete
  11. CD2 March 2014 at 10:24

    sllu mkn ikan punya je,, mcm sdp je yg ni.. :D

    ReplyDelete
  12. Anonymous3 March 2014 at 15:42

    ayam tauce serius KA x pernha buat,, ikan biasalah !

    ReplyDelete
  13. QasehnyaRania3 March 2014 at 18:45

    sedapnya.setakat ni x pernah buat aym msk taucu lagi.slalu dok buat ikan je..

    ReplyDelete
  14. OKje3 March 2014 at 23:21

    Percaya tak okje tak pernah masak taucu AN.....anak anak pun rasanya tak reti makan .....Dah kawennya dgn org yg berlainan adat dan budaya haruslah menuntut resepi dari MIL hehe....derhaka pun tak kisah le....janji kita ada inisiatif nk masak lauk depa hehe....kita masak dia wajib telan ....jgn berani nk komplen hehe....

    ReplyDelete
  15. Myra Jay6 March 2014 at 16:22

    Myra xpernah masak taucu ayam, selalu letak ikan je :)
    Boleh la nanti ubah selera :D

    ReplyDelete
  16. Unknown7 March 2014 at 11:03

    tak pernah buat ayam masak taucu

    ReplyDelete
  17. Unknown31 March 2014 at 13:53

    saya nk tye..lw buat pkai ikan..nkkne goreng gk ke mcm ayam????

    ReplyDelete
  18. Unknown31 March 2014 at 13:54

    saya nk tye..klau buat pkai ikan...nk kne goreng gk ke mcm ayam?

    ReplyDelete

Post a Comment

KOMEN SEPATUTNYA SESUATU YANG DIFIKIR SESUAI...



Popular posts from this blog

Moga membantu orang yang ada masalah cap jari

Image
Assalamualaikum semua. Lama sangat tak menulis ni, rasa memang tak tahu mana nak mula. Tapi mengenangkan ramai yang bertanya pasal borang JPN-KP 12 termasuk seorang saudara saya yang juga menghadapi masalah yang sama, saya buat entry ringkas ni. Bukan i nak jual barang ye, hanya perkongsian bahan yang saya rasa banyak membantu saya dalam masalah cap jari tak ada kerana kulit jari sensitif sangat dengan semua bahan yang dipakai seharian. Dipendekkan cerita, bila saya jumpa losen ni,alhamdulillah jari dah tak menggelupas. Tak tipu weh. Boleh kena marah pulak dengan pegawai imigresen sebab dah ada cap jari tapi tak pergi update cap jari di jabatan imegresen tempat buat keluar pasport. Sebelum ni, saya biasa ada masalah cap jari, kalau nak masuk ke tempat yang perlukan urusan cap jari memang ngeri. Ngeri sebab takut sebab bila cap jari tak sama dengan simpanan, takut dianggap nak tipu.. Pergi bank, kena lama berurusan sampai staff yang bertugas naik bosan mencuba. Inilah losennya, c
Read more

Beli dengan foodpanda tapi makanan tak sampai?

Image
Food panda memang memudahkan kita kan? Lagi-lagi zaman covid ni, daripada ambil risiko ke kawasan ramai orang, lebih baik kita tunggu je makanan di rumah. Kalau kawasan yang memang ramai penduduk tu, masyaAllah meriahnya menu di food panda. Tak payah keluar rumah, tengok-tengok aja makanan dah sampai depan rumah. Nak bagi makanan pada orang pun boleh, kau masukkan je alamat orang tu dan bayar, maka sampailah makanan kepada kawan , kepada anak saudara ke atau apa sahaja tujuan kita.  Al kisahnya harini saya nak kongsikan kalau berlaku kepada korang. Saya buat pesan makanan melalui foodpanda , kemudian dapat notification rider dah nak sampai.. Saya memang biasanya nak mudahkan rider tu, siap minta anak tunggu depan pintu. Bila dah 10 min berlalu anak masuk dengan muka masam, "mama tipu, mana ada pun" . Terkejutlah kan, biasa memang kejap je sampai kalau dah dapat notification macam tu. Ok, mama tengok telefon kejap. Patutnya ada status rider kat mana kalau belum dihantar, eh ni
Read more

Kuih bakul limau mandarin @komsas tingkatan 1

Image
Unik tajuk cerpen ni, kan? Layankan jelah entry berunsur pendidikan ni ya. Mana tau ada murid-murid tingkatan 1 yang tengah mengulangkaji untuk peperiksaan akhir tahun tu terjumpa entry ni, maka boleh dibuat rujukan. Lagipun bermula minggu depan dah mula minggu peperiksaan akhir tahun untuk murid-murid tingkatan satu dan dua. Macam biasa, saya sediakan contoh soalan KBAT dengan beberapa pilihan jawapan. Tolong ingat untuk berikan dua jawapan lengkap dan ayatnya perlu gramatis untuk jawab soalan KBAT ni ya. Empat markah ni banyak tau! Kalau jawab suka hati nanti payahla nak dapat empat markah ni. Memang takkan dapat pun. Soalan KBAT dan jawapan: 1.  Pada pendapat anda, kenapakah kita perlu berbincang sekiranya ada masalah keluarga? Jawapan: # supaya semua masalah dapat diselesaikan dengan baik #dapat mengelakkan masalah antara ahli keluarga daripada berterusan # supaya salah faham tidak akan berterusan 2.  Sekiranya anda berada di situasi Lim Meng, ramalkan usaha-
Read more