Petua masak banyak tetapi sedap

Ilmu yang saya belajar semalam semasa menolong masak untuk kenduri. Bukan nak jadi chef hotel pun, saja nak tambahkan ilmu pengetahuan tentang masakan, di sambil kalau dapat dipraktikkan masa ramai tetamu di rumah, pun bagus juga. Apa taknya, saya ni kalau masak untuk dua orang makan, ada rasa lagi. Kalau masak banyak daripada biasa kuantitinya, selalu ada masalah tentang rasanya. 

Petua yang sempat dipelajari:

1. Menumis bawang dalam kuantiti yang banyak, perlu ada minyak yang sesuai dan menggunakan api yang besar supaya bawang masak sempurna kesemuanya. Ha.. baru masakan korang sedap jadinya....kalau bawang tak masak, memang hasilnya tak sedap masakan tu. 

2. Masak sayur dalam kuantiti banyak, contohnya kacang, kena dipotong sseserong yang boleh. Barulah awasnya akan masuk sekata ke dalam belahan sayur ni..

3. Masak benda berkuah cair, macam tempoyak atau asam pedas, pastikan kuahnya sudah cukup rasa dan masak sebelum masukkan ikan.

Hasilnya : antara lauk kenduri...wajib ada masak tempoyak..

Comments

  1. ibusya22 December 2013 at 16:19

    em. bestnya lauk2 ni. kenduri sempena apa ni? terliurnya ikan keli sambal tu

    ReplyDelete
  2. LadyBird22 December 2013 at 16:22

    Bab bwg lmbt msk yg fail tu.. huhuhu

    ReplyDelete
  3. Miss Mirror a.k.a Sam22 December 2013 at 16:32

    Wah!. Dah boleh buat katering ni Aisy.
    Oooo itu rupanya kenapa sayur2 kena potong serong masa kenduri kendara.
    Sangkakan sekadar utk cantik2 je.
    Thanks for sharing!.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha22 December 2013 at 17:01

      Jumpa orang yg pakar baru kita tahu sebabnya ...kan?

      Delete
  4. MulutPayau22 December 2013 at 17:42

    Petua yg berguna...Thnks atas perkongsian...

    ReplyDelete
  5. Anonymous22 December 2013 at 18:27

    ooo..baru tau:)hihi

    ReplyDelete
  6. Mummydearie23 December 2013 at 10:20

    Saya pun sama, masak untuk 4 orang sekeluarga paling banyaklah tu. Kadang-kadang rasa malu nak suruh kakak-kakak merasa masakan sendiri. Most of my sisters memang pandai masak. Memang menjilat jarilah kalau mereka memasak, tak kiralah untuk 2,3 orang ataupun ramai.

    ReplyDelete
  7. Unknown23 December 2013 at 13:11

    oohh..baru tau, sedapnya lauk2 tu..

    ReplyDelete
  8. Irfa23 December 2013 at 13:26

    tempoyak patin xleh tahan tgk..woooo

    x pandai jgk masak utk ramai org

    ReplyDelete
  9. OKje24 December 2013 at 09:43

    betullah AN Okje pun out kalau masak banyak..... Kalau masak sikit pun kekadang out hehe apatah lagi banyakkan.....Sedapnya tempoyak tu AN.... nak kena beli tempoyak kat Pasar Tani ni gamaknya!

    ReplyDelete
  10. Puan Kutu25 December 2013 at 14:30

    yg last tu tak bley buat..sy klu msk byk ke sikit ada masalah dlm merasa makanan..pendek kata sy masak jarang rasa.main hentam je..:)

    ReplyDelete
  11. QasehnyaRania25 December 2013 at 17:20

    ya betul tu.. hikhik
    sya selalu masak utk 80 orng makan.
    alhamdulillah :-)

    ReplyDelete

Post a Comment

KOMEN SEPATUTNYA SESUATU YANG DIFIKIR SESUAI...



Popular posts from this blog

Moga membantu orang yang ada masalah cap jari

Image
Assalamualaikum semua. Lama sangat tak menulis ni, rasa memang tak tahu mana nak mula. Tapi mengenangkan ramai yang bertanya pasal borang JPN-KP 12 termasuk seorang saudara saya yang juga menghadapi masalah yang sama, saya buat entry ringkas ni. Bukan i nak jual barang ye, hanya perkongsian bahan yang saya rasa banyak membantu saya dalam masalah cap jari tak ada kerana kulit jari sensitif sangat dengan semua bahan yang dipakai seharian. Dipendekkan cerita, bila saya jumpa losen ni,alhamdulillah jari dah tak menggelupas. Tak tipu weh. Boleh kena marah pulak dengan pegawai imigresen sebab dah ada cap jari tapi tak pergi update cap jari di jabatan imegresen tempat buat keluar pasport. Sebelum ni, saya biasa ada masalah cap jari, kalau nak masuk ke tempat yang perlukan urusan cap jari memang ngeri. Ngeri sebab takut sebab bila cap jari tak sama dengan simpanan, takut dianggap nak tipu.. Pergi bank, kena lama berurusan sampai staff yang bertugas naik bosan mencuba. Inilah losennya, c...
Read more

Beli dengan foodpanda tapi makanan tak sampai?

Image
Food panda memang memudahkan kita kan? Lagi-lagi zaman covid ni, daripada ambil risiko ke kawasan ramai orang, lebih baik kita tunggu je makanan di rumah. Kalau kawasan yang memang ramai penduduk tu, masyaAllah meriahnya menu di food panda. Tak payah keluar rumah, tengok-tengok aja makanan dah sampai depan rumah. Nak bagi makanan pada orang pun boleh, kau masukkan je alamat orang tu dan bayar, maka sampailah makanan kepada kawan , kepada anak saudara ke atau apa sahaja tujuan kita.  Al kisahnya harini saya nak kongsikan kalau berlaku kepada korang. Saya buat pesan makanan melalui foodpanda , kemudian dapat notification rider dah nak sampai.. Saya memang biasanya nak mudahkan rider tu, siap minta anak tunggu depan pintu. Bila dah 10 min berlalu anak masuk dengan muka masam, "mama tipu, mana ada pun" . Terkejutlah kan, biasa memang kejap je sampai kalau dah dapat notification macam tu. Ok, mama tengok telefon kejap. Patutnya ada status rider kat mana kalau belum dihantar, eh ni...
Read more

Kuih bakul limau mandarin @komsas tingkatan 1

Image
Unik tajuk cerpen ni, kan? Layankan jelah entry berunsur pendidikan ni ya. Mana tau ada murid-murid tingkatan 1 yang tengah mengulangkaji untuk peperiksaan akhir tahun tu terjumpa entry ni, maka boleh dibuat rujukan. Lagipun bermula minggu depan dah mula minggu peperiksaan akhir tahun untuk murid-murid tingkatan satu dan dua. Macam biasa, saya sediakan contoh soalan KBAT dengan beberapa pilihan jawapan. Tolong ingat untuk berikan dua jawapan lengkap dan ayatnya perlu gramatis untuk jawab soalan KBAT ni ya. Empat markah ni banyak tau! Kalau jawab suka hati nanti payahla nak dapat empat markah ni. Memang takkan dapat pun. Soalan KBAT dan jawapan: 1.  Pada pendapat anda, kenapakah kita perlu berbincang sekiranya ada masalah keluarga? Jawapan: # supaya semua masalah dapat diselesaikan dengan baik #dapat mengelakkan masalah antara ahli keluarga daripada berterusan # supaya salah faham tidak akan berterusan 2.  Sekiranya anda berada di situasi Lim Meng, ramalk...
Read more