Ilham abah, resepi mak

Mengambil pengajaran daripada kejadian petang semalam, hari ni saya bersemangat waja nak masak sendiri hidangan berbuka puasa.

 Apa taknya, balik dari sekolah dengan penat dan jalan agak sesak, mulanya terasa tak larat nak masak. Papa N pula terus cadangkan kami ke Param. Lagilah terasa malas nak bersesak dengan orang ramai kat param tu. Tapi, selepas dipujuk akhirnya saya pun ikutlah juga. Korang tahu apa yang jadi? Hilang penat saya disebabkan jalan di pasar tu. Dah tawaf sampai hujung, saya berkenan lauk asam pedas je. Jadi, kul 6.45 tu cepat- cepat masak nasi, telur dadar dan kailan ikan masin. Alhamdulillah sempat masak sebelum masuk waktu, maka makanlah asam pedas ikan siakap tu dengan lauk yang dimasak.

Jadi, hari ni, awal lagi saya dah hantar Nazif, pukul 11.30, terus ke kedai kat depan tengok apa yang menarik. Akhirnya buat keputusan beli santan sebab nak masak ayam percik petang ni. Kesnya pagi semalam PIL telefon saya, bertanyakan resepi ikan percik. Haha, bukan sebab saya hebat masaknya, tapi sebab nak buat makanan Kelantan, jadi sayalah yang jadi tempat rujukan.

Insha Allah petang ni kami berbuka dengan ayam percik dan kerang masak kicap. Kerang dah masak siap, tunggu panaskan bila balik nanti. Ayam pula dah perap. Petang nanti balik bakar dalam pemanggang dan tuang kuah percik bila siap.. Resepi percik dah rujuk dengan mak tadi, harapnya sedap jadinya. Korang masak pe arini? Wah, hari rajin sibuk tanya apa orang masak lak ye....

Comments

  1. Anonymous12 July 2013 at 13:20

    Kerang msk kicap?cane tu?nak belajar..hari ni nak wat nasi ayam je..alhamdulillah,3 hari masuk hari ni masih lagi memasak..azam jimat weiii.hihi

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha12 July 2013 at 13:27

      Haha. Menu kicap mmg jd favorite kat umh i ni.. Kerang kicap pun jadi.. Nk blja blh..

      Delete
  2. IntaNBerliaN12 July 2013 at 13:48

    sedap plak bila terbayang aym msk percik ni...
    tp ayam dah msk smlm.. kne buat ikan msk percik ni.. hihi

    ReplyDelete
  3. faraherda.razalan12 July 2013 at 15:51

    Sy sgt suke ayam percik. Ayam percik kelantan ngan terengganu ada beza, kan? Sy suke percik terengganu sbb versi merahnya yg pedas2 tu. Lagipun, mak sy org ganu. Klu best klu mkn dgn nasi kerabu. Pehh~

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha12 July 2013 at 16:03

      Haha...mmg org kelate suka manis, aym percik pun rasa manis sikit. Tapi saya blh je mana2.. Tp arini nk buat versi putih

      Delete
  4. Umialya12 July 2013 at 16:00

    akakpun belum masak ayam percik, gamaknya jika guna pemanggang ajaib, sedap tak?

    ReplyDelete
  5. nurbijen12 July 2013 at 16:49

    kalau akak nak rujuk resepi ayam percik Kelantan versi AN boleh tak? even ore kelate, tak pernah belajar nak masak ayam percik... maklumlah, dulu boleh beli jer... skrang semua buat sendiri... nak berbuka dgn ayam percik jugak..
    nanti boleh tak share resepi tu?

    ReplyDelete
  6. OKje12 July 2013 at 23:43

    Tulahkan .... kadang tu bingung nk pilih lauk yg berkenan dihati.... Berapa RM sekarang AN lauk tu?
    Petang tadi hujan tak dpt nk beli kuih .. So buat cekodok pisang je , kalau tak de pemanis mcm tak best pulak! Lauk dia ayam kicap, udang sotong ala ala sweet sour, kangkung goreng dan telur ikan masak apa tah okje pun tak tau hehe goreng gitu gitu je...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha13 July 2013 at 05:18

      Lauk asam pedas ni? ikan ketul kecil RM 4. Cukupla makan dua orang .

      bestnya lauk2 Okje tu.. mmg banyak la ank2 makan tu.

      Delete
  7. Miss Mirror a.k.a Sam13 July 2013 at 00:11

    Ayam percik Kelantan?. Kawan I ada bagi I resepi tu dan suruh I cuba.. until now blom sempat2 buat lg.
    Org kata, itu resepi Istana kan?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha13 July 2013 at 05:19

      haha.. tak pastilah, yang ni resepi istana ke tak... cubalah buat

      Delete
  8. Unknown15 July 2013 at 09:27

    akak pun malas nak berjalan kat bazaar tu..masak je yg simple2,janji dapat makan hehehe

    ReplyDelete

Post a Comment

KOMEN SEPATUTNYA SESUATU YANG DIFIKIR SESUAI...



Popular posts from this blog

Moga membantu orang yang ada masalah cap jari

Image
Assalamualaikum semua. Lama sangat tak menulis ni, rasa memang tak tahu mana nak mula. Tapi mengenangkan ramai yang bertanya pasal borang JPN-KP 12 termasuk seorang saudara saya yang juga menghadapi masalah yang sama, saya buat entry ringkas ni. Bukan i nak jual barang ye, hanya perkongsian bahan yang saya rasa banyak membantu saya dalam masalah cap jari tak ada kerana kulit jari sensitif sangat dengan semua bahan yang dipakai seharian. Dipendekkan cerita, bila saya jumpa losen ni,alhamdulillah jari dah tak menggelupas. Tak tipu weh. Boleh kena marah pulak dengan pegawai imigresen sebab dah ada cap jari tapi tak pergi update cap jari di jabatan imegresen tempat buat keluar pasport. Sebelum ni, saya biasa ada masalah cap jari, kalau nak masuk ke tempat yang perlukan urusan cap jari memang ngeri. Ngeri sebab takut sebab bila cap jari tak sama dengan simpanan, takut dianggap nak tipu.. Pergi bank, kena lama berurusan sampai staff yang bertugas naik bosan mencuba. Inilah losennya, c...
Read more

Beli dengan foodpanda tapi makanan tak sampai?

Image
Food panda memang memudahkan kita kan? Lagi-lagi zaman covid ni, daripada ambil risiko ke kawasan ramai orang, lebih baik kita tunggu je makanan di rumah. Kalau kawasan yang memang ramai penduduk tu, masyaAllah meriahnya menu di food panda. Tak payah keluar rumah, tengok-tengok aja makanan dah sampai depan rumah. Nak bagi makanan pada orang pun boleh, kau masukkan je alamat orang tu dan bayar, maka sampailah makanan kepada kawan , kepada anak saudara ke atau apa sahaja tujuan kita.  Al kisahnya harini saya nak kongsikan kalau berlaku kepada korang. Saya buat pesan makanan melalui foodpanda , kemudian dapat notification rider dah nak sampai.. Saya memang biasanya nak mudahkan rider tu, siap minta anak tunggu depan pintu. Bila dah 10 min berlalu anak masuk dengan muka masam, "mama tipu, mana ada pun" . Terkejutlah kan, biasa memang kejap je sampai kalau dah dapat notification macam tu. Ok, mama tengok telefon kejap. Patutnya ada status rider kat mana kalau belum dihantar, eh ni...
Read more

Kuih bakul limau mandarin @komsas tingkatan 1

Image
Unik tajuk cerpen ni, kan? Layankan jelah entry berunsur pendidikan ni ya. Mana tau ada murid-murid tingkatan 1 yang tengah mengulangkaji untuk peperiksaan akhir tahun tu terjumpa entry ni, maka boleh dibuat rujukan. Lagipun bermula minggu depan dah mula minggu peperiksaan akhir tahun untuk murid-murid tingkatan satu dan dua. Macam biasa, saya sediakan contoh soalan KBAT dengan beberapa pilihan jawapan. Tolong ingat untuk berikan dua jawapan lengkap dan ayatnya perlu gramatis untuk jawab soalan KBAT ni ya. Empat markah ni banyak tau! Kalau jawab suka hati nanti payahla nak dapat empat markah ni. Memang takkan dapat pun. Soalan KBAT dan jawapan: 1.  Pada pendapat anda, kenapakah kita perlu berbincang sekiranya ada masalah keluarga? Jawapan: # supaya semua masalah dapat diselesaikan dengan baik #dapat mengelakkan masalah antara ahli keluarga daripada berterusan # supaya salah faham tidak akan berterusan 2.  Sekiranya anda berada di situasi Lim Meng, ramalk...
Read more