Bihun soto suka hati

Projek masak tengah hari ni.... bihun soto. Saya memang tak suka makan soto dengan nasi impit. Padahal suami memang suka makan soto dengan nasi impit, tapi saya buat bihun je. Haaa.. ikut suka hati chef yang masaklah kan?

Kali pertama masak soto dengan menggunakan rempah mak siti, alhamdulillah rasanya sesuai dan bila ditambah dengan kicap cili, begedil, suhun goreng, perahan limau kasturi, habis dimakan semangkuk.

Tak nak cerita pasal cara buat soto, korang pun tahu.. kalau tak tahu, korang beli je rempah soto Mak Siti, ikut je arahan di paket dia.. insya Allah menjadi. 

Pegedil ni yang saya nak cerita. Memang buat suka hati je. Saya tengok tak ada daging. Mulanya dah kecewa. Ingat nak keluar ke kedai runcit, tapi malas pula rasanya. Anak-anak bergantung di kaki pulak. Terus fikirkan cara alternatif. Cuba keluarkan ayam untuk buat pegedil. Rasanya bukan lama sangat pun ayam dimasukkan ke dalam peti sejuk, tapi macam dah beku masa saya keluarkan tu. Ini tak lain tak bukan, adalah orang yang memulas butang suhu peti sejuk. Korang pasti tahu siapa...tak syak lagi.

Jadi, nak ambil ayam pun jadi satu masalah tadi. Saya boleh ambil seketul je. Sambil tu saya tengok ada nugget ayam. Jadi saya goreng nugget ayam dan ayam yang seketul dapat diambil tu, kemudian tumbuk sekali dengan benda lain. Hasilnya macam kat atas, sedap juga rasanya. 

Bahan-bahan :

3 biji kentang 

3 ketul nugget ayam + ayam seketul 

segenggam bawang goreng

 bawang besar

serbuk lada 

garam

Daun bawang dihiris halus

Telur

Cara menyediakan :

1. Goreng kentang dan nugget/ayam.

2. Tumbuk bawang besar dan bawang goreng

3. Tumbuk kentang dan nugget.

4. Masukkan semua bahan yang telah ditumbuk ke dalam satu bekas, gaulkan sekali dengan daun bawang, serbuk lada sulah dan sedikit garam.

5. Setelah sebati, bentukkan jadi bulat...susun elok-elok..

5. Pukul telur dan salut begedil yang telah dibentukkan dengan telur sebelum menggorengnya.

Tadi, saya tayang gambar bihun soto ni di group whatapp, ada yang komen bihun sup ada begedil. Haa.. tak kisahla, dah selamat masuk ke perut dah.. alhamdulillah.. silakan mencuba..