Sambal belacan masak

Rasanya kes makan lebih ni sedikit sebanyak disumbangkan oleh adanya sambal belacan masak yang kali pertama saya buat. Makan kat luar dah selalu juga, terutamanya kalau saya ke Hazrul November, sebuah restoren berdekatan dengan sekolah kami yang memang ada sambal belacan macam ni.

Kebetulan saya terjumpa resepi ni, lalu saya cuba memasaknya pada hujung minggu lepas. Memang buat untuk makan beberapa kali. Bolehla Papa N makan setiap kali berbuka dan bersahur.

Bahan - bahannya :

Belacan
Cili padi
Cili merah
Bawang besar
Bawang merah
Ikan bilis
Garam
Gula
Minyak

Cara menyediakan:

1. Kisar semua bahan. Kalau nak tumbuk pun lagi sedap. Saya buat versi malas je.
2. Panaskan minyak dan tumis semua bahan tadi untuk seketika dan bolehla makan selepas itu.

Bahannya macam sambal belacan biasa je, kecuali ditambah sedikit ikan bilis dan dimasak kesemua bahan di dapur seketika.

Ok, mula nak masak untuk berbuka. Terfikir nak makan kat luarlah pula, padahal sup dah dalam proses.

Comments

  1. Umialya20 July 2014 at 16:49

    Nmpk gaya cm sedap, nnt akak cuba..

    ReplyDelete
  2. QasehnyaRania20 July 2014 at 20:16

    mcm sambal ulek yg makan dgn nasi ayam penyet .
    cma beza makcam akak kata letak ikan bilis.
    saya kalau buat nasi aym penyet je saya tumis sambal belcan .mmg sdp kan.

    sudahnya makan di mana hri ni kak?

    sy lgi syiokk. tetamu yg ditunggu sampai tp memasing keluar. sepupu cik abe ke jln tar. adik saya kluar dgn kawn nnya. sudahnya bdua lagi le berbuka hri ni.. hikhik

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha20 July 2014 at 21:54

      Makan kat rumah juga. Petang sikit sambung masak. Risau tak abis bahan makanan dlm peti sejuk..dah nak cuti lama balii kg kan

      Delete
  3. Anonymous20 July 2014 at 21:12

    uish sedap tu sambal belacan..saya nak try la..

    ReplyDelete
  4. Lydia Miza20 July 2014 at 22:02

    Nmpk mcm sedap.. Klu xde bilis ala2 smbl belacan indonesia.

    Kalau digoreng ni bau dia wangi, tu yg sedap tu

    ReplyDelete
  5. ibusya21 July 2014 at 03:50

    Ikan bilis nak kena goreng dulu tak?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha21 July 2014 at 05:08

      Tak payah.. dh blend sekali tu benda2 dimasak tumis gtu je. Tak letak byk pun ikan bilis ni tau..penyedap je

      Delete
  6. Tie HT21 July 2014 at 06:28

    sedap ni aisy, jadi pembuka selera :)

    ReplyDelete
  7. Kayu Manis21 July 2014 at 12:32

    knor suka sgt sambal belacan apa2 versilah..mmg super..

    ReplyDelete
  8. Acik Erna21 July 2014 at 13:05

    anak sedara acik kalau buat pun di goreng semua bahan tu baru dimesin guna air limau kesturi

    ReplyDelete
  9. Unknown21 July 2014 at 21:44

    akak tengk kat azam ramadan su,depa goreng sumer bahan2 tu ngan minyak n belacan bakar pastu tumbuk la..

    ReplyDelete
  10. Mummydearie22 July 2014 at 12:54

    Selalunya buat sambal belacan biasa je. Ala-ala tradisional main tumbuk segala gitu. Lain kali bolehlah buat sambal belacan masak cam ni, Kalau teringin je dah ada stok. Malas nak menumbuk bagai.

    ReplyDelete
  11. Puan Kutu23 July 2014 at 01:40

    dulu2 selalu juga buat sambal belacan utk en suami..sy ni jenis yg tak berapa minat sgt sambal belacan..skang ni en suami pun dh tak tahan perutnya dengan cili pedas..jadi dh lama tak buat ni..:)

    ReplyDelete
  12. LYAfrina23 July 2014 at 09:02

    ni penambah selera..biasanya lya main tumbuk je.. xpernah lak masak mcm ni.. blh cuba

    ReplyDelete
  13. Bunda_nora23 July 2014 at 10:08

    Asalkan nama sambal belacan pasti terliur dah.....
    Ambil sikit campur dalam bahan nasi goreng pun sedap ni...

    ReplyDelete
  14. OKje5 August 2014 at 10:48

    Tak pernah makan ni ...kalau makan pun tak perasan kot hehe.....Yelah ada ikan bilis ek....
    Nampak mcm tak berminyakkan AN...
    Boleh cuba jugak ni

    ReplyDelete

Post a Comment

KOMEN SEPATUTNYA SESUATU YANG DIFIKIR SESUAI...



Popular posts from this blog

Moga membantu orang yang ada masalah cap jari

Image
Assalamualaikum semua. Lama sangat tak menulis ni, rasa memang tak tahu mana nak mula. Tapi mengenangkan ramai yang bertanya pasal borang JPN-KP 12 termasuk seorang saudara saya yang juga menghadapi masalah yang sama, saya buat entry ringkas ni. Bukan i nak jual barang ye, hanya perkongsian bahan yang saya rasa banyak membantu saya dalam masalah cap jari tak ada kerana kulit jari sensitif sangat dengan semua bahan yang dipakai seharian. Dipendekkan cerita, bila saya jumpa losen ni,alhamdulillah jari dah tak menggelupas. Tak tipu weh. Boleh kena marah pulak dengan pegawai imigresen sebab dah ada cap jari tapi tak pergi update cap jari di jabatan imegresen tempat buat keluar pasport. Sebelum ni, saya biasa ada masalah cap jari, kalau nak masuk ke tempat yang perlukan urusan cap jari memang ngeri. Ngeri sebab takut sebab bila cap jari tak sama dengan simpanan, takut dianggap nak tipu.. Pergi bank, kena lama berurusan sampai staff yang bertugas naik bosan mencuba. Inilah losennya, c...
Read more

Beli dengan foodpanda tapi makanan tak sampai?

Image
Food panda memang memudahkan kita kan? Lagi-lagi zaman covid ni, daripada ambil risiko ke kawasan ramai orang, lebih baik kita tunggu je makanan di rumah. Kalau kawasan yang memang ramai penduduk tu, masyaAllah meriahnya menu di food panda. Tak payah keluar rumah, tengok-tengok aja makanan dah sampai depan rumah. Nak bagi makanan pada orang pun boleh, kau masukkan je alamat orang tu dan bayar, maka sampailah makanan kepada kawan , kepada anak saudara ke atau apa sahaja tujuan kita.  Al kisahnya harini saya nak kongsikan kalau berlaku kepada korang. Saya buat pesan makanan melalui foodpanda , kemudian dapat notification rider dah nak sampai.. Saya memang biasanya nak mudahkan rider tu, siap minta anak tunggu depan pintu. Bila dah 10 min berlalu anak masuk dengan muka masam, "mama tipu, mana ada pun" . Terkejutlah kan, biasa memang kejap je sampai kalau dah dapat notification macam tu. Ok, mama tengok telefon kejap. Patutnya ada status rider kat mana kalau belum dihantar, eh ni...
Read more

Kuih bakul limau mandarin @komsas tingkatan 1

Image
Unik tajuk cerpen ni, kan? Layankan jelah entry berunsur pendidikan ni ya. Mana tau ada murid-murid tingkatan 1 yang tengah mengulangkaji untuk peperiksaan akhir tahun tu terjumpa entry ni, maka boleh dibuat rujukan. Lagipun bermula minggu depan dah mula minggu peperiksaan akhir tahun untuk murid-murid tingkatan satu dan dua. Macam biasa, saya sediakan contoh soalan KBAT dengan beberapa pilihan jawapan. Tolong ingat untuk berikan dua jawapan lengkap dan ayatnya perlu gramatis untuk jawab soalan KBAT ni ya. Empat markah ni banyak tau! Kalau jawab suka hati nanti payahla nak dapat empat markah ni. Memang takkan dapat pun. Soalan KBAT dan jawapan: 1.  Pada pendapat anda, kenapakah kita perlu berbincang sekiranya ada masalah keluarga? Jawapan: # supaya semua masalah dapat diselesaikan dengan baik #dapat mengelakkan masalah antara ahli keluarga daripada berterusan # supaya salah faham tidak akan berterusan 2.  Sekiranya anda berada di situasi Lim Meng, ramalk...
Read more