Serba sederhana

Assalamualaikum semua.
Dah selesai Ramadan ketiga nampaknya kita ye. Dua hari pertama seronok sangat sebab kami berpuasa di kampung. Bila sebut berpuasa di kampung, pastinya menu berbuka dan bersahur cukup meriah.

Bila dah balik ke rumah sendiri, mulala menggaru kepala nak memikir apa menu yang nak dimasak untuk berbuka. Tanya Papa N, katanya masak aje yang simple-simple. Aduh, itu bukan menu bang oi, jawapan tak membantu langsung. Kang si bini minta dibawa makan kat hotel baru tahu!. Mesej pula kakak dan kawan yang berdekatan. Dapatla juga tahu menu diorang, tapi di hati sendiri tak berkenan pulak.

Kebetulan masa tengah fikir tu, saya terbaca semula mesej seorang rakan yang mengkhabarkan berita kematiaj arwah bapanya tengah malam 1 Ramadan. Maka, timbulla keinsafan di situ. Lega dua hari yang lalu dapat makan dengan ibu ayah kat kampung. Moga Allah panjangkan usia ibu ayah saya.

Maka dengan penuh keinsafan,saya masaklah ikutla hati, masak dengan bahan yang dibawa dari kampung digabungkan dengan bahan sedia ada dalam peti sejuk kami. Hasilnya, menu hari ketiga kami ialah, jeng jeng jeng..cukup sederhana..

#asam pedas daging
#sambal ikan bilis
#ulam(kerabu 3 jenis ulam)

Meh nak kongsi resepi ulam pucuk kayu versi mak saya:

Bahan: 
Pucuk kayu(ulam yang ada dlm nasi kerabu)
Bunga kantan
Kacang panjang

*semua bahan di atas diracik halus

Bahan lain :
Seekor ikan direbus tawar
Segenggam kelapa dijadikan kerisik
Setengah inci halia
Dua ulas bawang merah
Seulas bawang putih
Sebatang serai
*bahan ini ditumbuk hancur

Semua bahan diatas akhirnya digaul sekata dengan garam gula dan jika suka boleh masukkan sedikit lada hitam atau cili padi.


Selamat mencuba.. 

Comments

  1. Miss Mirror a.k.a Sam8 June 2016 at 21:21

    Sedap2nyaa!. Kerabu memang my favourite. Tq Aisy berkongsi resepi.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha8 June 2016 at 21:24

      Itulah..kalau kat rumah mak saya, ramai yg akan berebut makan ulam ni

      Delete
  2. Nina Mads8 June 2016 at 21:29

    alhamdulillah tetap nampak sedap dan berselera

    ReplyDelete
  3. Puan Kutu9 June 2016 at 10:37

    Kerabu tu sedapnya..tu yg paling menambat selera tau AN..menu dikampung yg pelbagai tu mana..mesti tak sempat snap ni..hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha9 June 2016 at 12:13

      Haaha.. mana sempat nk snap,penat puasa masa tu.. haha.. tgu ngap aje.. kang keluar hp kang ada kena sound pulak

      Delete
  4. Kayu Manis9 June 2016 at 12:49

    Lauk gini mmg fev simple n sdppppp kecur tgok siang2 ni...hahha sabar jerlh

    ReplyDelete
  5. Aryan azra9 June 2016 at 15:02

    seronoknya dapat berpuasa dikampung mesti meriah dengan juadah kan. akak esok baru nak balik kampung berpuasa dengan family en.azmi.

    sederhana pun nampak menarik dah menunya tu ha. nak mencuba kerabu ada ikan pula, maklumlah akak ni kurang sikit berkawan dengan ikan hehehe

    ReplyDelete
  6. Mummydearie9 June 2016 at 15:25

    Buka simple-simple aje lagi best. Lauk yang payah nak masak tu, kalau tak habis nanti membazir pulak jadinya. Ini tips dari orang malas sebenarnya, AN ^_^

    Entahlah kali ni puasa tekak saya asyik dok teringat ikan bilis+bawang+cili padi goreng. Nak ulang tayang banyak kali rasanya tau walaupun bawang tu kita susun elok-elok aje tepi pinggan!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha9 June 2016 at 16:02

      Itu pun kegemaran saya.. mudah nk sediakan ikn bilis dgn bawang cili tapi sementara anak anak saya suka sambal ikan bilis ni kenala layan sambal ikan bilis..

      Delete
  7. AtieYusof17 June 2016 at 11:22

    Alhamdulillah menu simple & sederhana itu dah cukup baaik... tak perlu berlebih2an kan...
    kat kampung mmg meriah bila time sahur & berbuka..ya Allah mmg nikmat.. :)

    ReplyDelete
  8. SIQAHIQA17 June 2016 at 12:23

    sedapya asam pedas daging!! Alhamdullilah. berbuka dengan menu yang simple lagi sedap. yang penting tak membazir :)

    ReplyDelete
  9. OKje24 June 2016 at 06:13

    Hihi....yg mahal tu sebab sampai garu kepala nak masak apa....

    Nanti bila bila teringinlah nak buat asam pedas daging.

    ReplyDelete
  10. QasehnyaRania25 June 2016 at 07:46

    baru nk minta resepi kerabu ulam tu. nsb dh ade. terima kasih AN berkongsi..
    sedap ni kalau dibuat time berbuka..

    ReplyDelete
  11. NabilaHasyim27 June 2016 at 12:17

    sejak puasa ni tak buat lagi apa2 kerabu..
    smlm ada bwk blk pelam hijau, dok plan nak buat kerabu.
    tp xtau lg hari apa nak jadinya..
    kerabu ulam AN ni pun boleh masuk list jgk, mmg suka sgt mkn kerabu..

    ReplyDelete
  12. LYAfrina2 July 2016 at 13:24

    y simple2 tu sedap kak..
    lya pom msk menu berbuka y simple n semua mkn.. sng

    ReplyDelete

Post a Comment

KOMEN SEPATUTNYA SESUATU YANG DIFIKIR SESUAI...



Popular posts from this blog

Moga membantu orang yang ada masalah cap jari

Image
Assalamualaikum semua. Lama sangat tak menulis ni, rasa memang tak tahu mana nak mula. Tapi mengenangkan ramai yang bertanya pasal borang JPN-KP 12 termasuk seorang saudara saya yang juga menghadapi masalah yang sama, saya buat entry ringkas ni. Bukan i nak jual barang ye, hanya perkongsian bahan yang saya rasa banyak membantu saya dalam masalah cap jari tak ada kerana kulit jari sensitif sangat dengan semua bahan yang dipakai seharian. Dipendekkan cerita, bila saya jumpa losen ni,alhamdulillah jari dah tak menggelupas. Tak tipu weh. Boleh kena marah pulak dengan pegawai imigresen sebab dah ada cap jari tapi tak pergi update cap jari di jabatan imegresen tempat buat keluar pasport. Sebelum ni, saya biasa ada masalah cap jari, kalau nak masuk ke tempat yang perlukan urusan cap jari memang ngeri. Ngeri sebab takut sebab bila cap jari tak sama dengan simpanan, takut dianggap nak tipu.. Pergi bank, kena lama berurusan sampai staff yang bertugas naik bosan mencuba. Inilah losennya, c...
Read more

Beli dengan foodpanda tapi makanan tak sampai?

Image
Food panda memang memudahkan kita kan? Lagi-lagi zaman covid ni, daripada ambil risiko ke kawasan ramai orang, lebih baik kita tunggu je makanan di rumah. Kalau kawasan yang memang ramai penduduk tu, masyaAllah meriahnya menu di food panda. Tak payah keluar rumah, tengok-tengok aja makanan dah sampai depan rumah. Nak bagi makanan pada orang pun boleh, kau masukkan je alamat orang tu dan bayar, maka sampailah makanan kepada kawan , kepada anak saudara ke atau apa sahaja tujuan kita.  Al kisahnya harini saya nak kongsikan kalau berlaku kepada korang. Saya buat pesan makanan melalui foodpanda , kemudian dapat notification rider dah nak sampai.. Saya memang biasanya nak mudahkan rider tu, siap minta anak tunggu depan pintu. Bila dah 10 min berlalu anak masuk dengan muka masam, "mama tipu, mana ada pun" . Terkejutlah kan, biasa memang kejap je sampai kalau dah dapat notification macam tu. Ok, mama tengok telefon kejap. Patutnya ada status rider kat mana kalau belum dihantar, eh ni...
Read more

Kuih bakul limau mandarin @komsas tingkatan 1

Image
Unik tajuk cerpen ni, kan? Layankan jelah entry berunsur pendidikan ni ya. Mana tau ada murid-murid tingkatan 1 yang tengah mengulangkaji untuk peperiksaan akhir tahun tu terjumpa entry ni, maka boleh dibuat rujukan. Lagipun bermula minggu depan dah mula minggu peperiksaan akhir tahun untuk murid-murid tingkatan satu dan dua. Macam biasa, saya sediakan contoh soalan KBAT dengan beberapa pilihan jawapan. Tolong ingat untuk berikan dua jawapan lengkap dan ayatnya perlu gramatis untuk jawab soalan KBAT ni ya. Empat markah ni banyak tau! Kalau jawab suka hati nanti payahla nak dapat empat markah ni. Memang takkan dapat pun. Soalan KBAT dan jawapan: 1.  Pada pendapat anda, kenapakah kita perlu berbincang sekiranya ada masalah keluarga? Jawapan: # supaya semua masalah dapat diselesaikan dengan baik #dapat mengelakkan masalah antara ahli keluarga daripada berterusan # supaya salah faham tidak akan berterusan 2.  Sekiranya anda berada di situasi Lim Meng, ramalk...
Read more