Rupa je ada

Kalau ilmu panjang sejengkal, lautan dalam jangan diduga....

Ayam panggang harapan
Kisah lauk berbuka puasa kami petang ni. Biasanya, kalau tak ada idea pun, dalam perjalanan balik saya dah terfikir apa nak dimasak untuk berbuka, tapi hari ini, sampai ke rumah pun tak ada idea. Suami saya pula, bila diminta buah fikiran, cadangannya kemain lagi. "buat ayam panggang berempah macam abah selalu buat di bulan puasa tu boleh?"

Isteri solehah ni pun, cepat-cepatla mencongak bahan-bahan nak mengerjakan ayam tu.Tak yakin pula dengan ingatan sendiri, lantas saya telefon ke Kampung Tapah. Abah pun bagilah panduan.

Bahan-bahan :

Ayam
Kerisik
Santan
*Bawang
*Halia
Serai
*Rempah biji digoreng tanpa minyak dan kemudiannya ditumbuk
Serbuk kunyit
Cili kering yang dikisar
Garam
Air

Menantu yang tak berapa cukup ilmu ni cepat-cepat letak telefon selepas saya ucapkan terima kasih.
Bahan-bahan yang bertanda * saya tumbuk dahulu dan gaulkan dengan benda yang lain lalu gaulkan dengan ayam dan dipanggang dengan ayam yang ada. Tengok kuahnya makin kering, saya tambahkan sedikit air. Menjelang waktu berbuka puasa, siaplah ayam ni.

Nampak rupanya dah sama dengan apa yang biasa PIL buat. Tapi, rasa lain sikit. Jenuh memikir, Papa N kata rempah biji tu saya letak kurang kot, sebab tak berbau wangi macam abahnya buat. Ok, lain kali kalau tanya resepi kena tanya sekali kuantiti bahannya, peringatan tu...

Comments

  1. Umialya5 July 2014 at 05:57

    Tq Aisy, idea ntuk akak masak petang nanti

    ReplyDelete
  2. Acik Erna5 July 2014 at 08:45

    Buat lagi sampai jadi AN. Insyaa Allah

    ReplyDelete
  3. Kayu Manis5 July 2014 at 09:03

    Wow nmpk enak sgt tu...mcm nk buat juga..

    ReplyDelete
  4. Unknown5 July 2014 at 10:25

    waah sedap tu!

    ReplyDelete
  5. Puan Kutu5 July 2014 at 12:34

    nmpk macam best.janji buat tunaikan permintaan suami..resepi keluarga la ni kan..sy klu benda byk renyah2 ni malas,sbb tak kenal sgt rempah ratus.haha

    ReplyDelete
  6. QasehnyaRania5 July 2014 at 17:19

    sedap tu
    nest time buat lagi.lama lama dpt la mcm abah tu :)

    ReplyDelete
  7. OKje7 July 2014 at 06:51

    Rempah biji tu apa AN?...
    Mudah betul bila ada pemanggang ajaib nikan hehe...
    Alah rasa tak penting yg penting rupa AN hehe...
    kurang rasa buh jer kicap habis cerita....tak gitu? Makan berebut dgn N bertiga kat rumah tu pasti sodap!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha7 July 2014 at 08:32

      Ala..yang bentuk bulat2 tu.. kecil je bendanya. Saya sebelum ni kalau masak singgang daging, akan letak biji rempah ni.

      Rasanya ok juga takla teruk, tapi jadi tak sama rasa macam yg abah masak.. itu yg saya malas nk belajar resepi keluarga Tapah, kalau rasa lain mesti kena komplen. Saya sdiri pun rasa tak puas hati sebab kalau biasanya dapat makan yg rasa lain bila abah masak. Hihi

      Delete
    2. Umialya15 July 2014 at 14:15

      ketumbar.. kita kt sana panggil rempah hidup

      Delete
    3. OKje20 August 2014 at 12:25

      ohhh ketumbar ingatkan halba hehe

      Delete
  8. Mummydearie7 July 2014 at 12:20

    Rupa dah ada tu, kalau ilmu diup sikit lepas ni, tentu sedap seperti resepi asalnya :) Janji dah siap, dah jadi dan boleh makan AN. Papa N tu walaupun katanya tak sesedap abahnya punya resepi, makan berapa kali tambah ? Hehehe ...

    ReplyDelete
  9. Aryan azra7 July 2014 at 13:41

    boleh juga dicuba kalau rajin hehehe

    ReplyDelete
  10. Bunda_nora8 July 2014 at 04:27

    Janji ada juga daya usaha, tak jadi pertama kali biasalah tu....cuba lagi...
    p/s: rempah biji tu bukan ke ketumbar?...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aisy Nasiha8 July 2014 at 05:25

      Oo betul rasanya ketumbar namanya .. hihi. Saya mmg tak pandai pasal nama rempah, selalu tertukar

      Delete
  11. anamizu22 July 2014 at 15:05

    menyelerekan betol la kak eheee
    PIL msti senyumm je bile menantunye kol
    tanye rezepi.. tmbh pulak nk msk utk anaknye hehe

    ReplyDelete
  12. Rose kakrose7 August 2014 at 19:36

    Nmpk sedap masakan tu. FIL Nasiha memamg pandai masak ke..tentu nanti anaknya pandai masak juga :)

    ReplyDelete
  13. PetakBunga25 August 2014 at 14:26

    lain kali telefon laki kita..
    laki kita bab resipi2 memamng excelent.. mcm tere2..
    teorilah...

    ReplyDelete
  14. Umi Nazrah27 August 2014 at 14:56

    resepi yg sungguh mengharapkan untuk dimasak! hehehehe

    ReplyDelete
  15. Kamsiah yusoff24 September 2014 at 14:44

    hehe..terer ya pak mertua memasak...susah nak jumpa yg mcm tu tau...siap jadi rujukan menantu lagi..

    ReplyDelete
  16. mila1 October 2014 at 11:07

    hehe,bukan sng tau nk ikut sebijik cm org2 tua kite buat.walaupon cara n kuantiti sm, org kata airtangan tu pn blh buat beza jgk hehehe..xpe cuba lagi :-D

    ReplyDelete

Post a Comment

KOMEN SEPATUTNYA SESUATU YANG DIFIKIR SESUAI...



Popular posts from this blog

Moga membantu orang yang ada masalah cap jari

Image
Assalamualaikum semua. Lama sangat tak menulis ni, rasa memang tak tahu mana nak mula. Tapi mengenangkan ramai yang bertanya pasal borang JPN-KP 12 termasuk seorang saudara saya yang juga menghadapi masalah yang sama, saya buat entry ringkas ni. Bukan i nak jual barang ye, hanya perkongsian bahan yang saya rasa banyak membantu saya dalam masalah cap jari tak ada kerana kulit jari sensitif sangat dengan semua bahan yang dipakai seharian. Dipendekkan cerita, bila saya jumpa losen ni,alhamdulillah jari dah tak menggelupas. Tak tipu weh. Boleh kena marah pulak dengan pegawai imigresen sebab dah ada cap jari tapi tak pergi update cap jari di jabatan imegresen tempat buat keluar pasport. Sebelum ni, saya biasa ada masalah cap jari, kalau nak masuk ke tempat yang perlukan urusan cap jari memang ngeri. Ngeri sebab takut sebab bila cap jari tak sama dengan simpanan, takut dianggap nak tipu.. Pergi bank, kena lama berurusan sampai staff yang bertugas naik bosan mencuba. Inilah losennya, c
Read more

Beli dengan foodpanda tapi makanan tak sampai?

Image
Food panda memang memudahkan kita kan? Lagi-lagi zaman covid ni, daripada ambil risiko ke kawasan ramai orang, lebih baik kita tunggu je makanan di rumah. Kalau kawasan yang memang ramai penduduk tu, masyaAllah meriahnya menu di food panda. Tak payah keluar rumah, tengok-tengok aja makanan dah sampai depan rumah. Nak bagi makanan pada orang pun boleh, kau masukkan je alamat orang tu dan bayar, maka sampailah makanan kepada kawan , kepada anak saudara ke atau apa sahaja tujuan kita.  Al kisahnya harini saya nak kongsikan kalau berlaku kepada korang. Saya buat pesan makanan melalui foodpanda , kemudian dapat notification rider dah nak sampai.. Saya memang biasanya nak mudahkan rider tu, siap minta anak tunggu depan pintu. Bila dah 10 min berlalu anak masuk dengan muka masam, "mama tipu, mana ada pun" . Terkejutlah kan, biasa memang kejap je sampai kalau dah dapat notification macam tu. Ok, mama tengok telefon kejap. Patutnya ada status rider kat mana kalau belum dihantar, eh ni
Read more

Kuih bakul limau mandarin @komsas tingkatan 1

Image
Unik tajuk cerpen ni, kan? Layankan jelah entry berunsur pendidikan ni ya. Mana tau ada murid-murid tingkatan 1 yang tengah mengulangkaji untuk peperiksaan akhir tahun tu terjumpa entry ni, maka boleh dibuat rujukan. Lagipun bermula minggu depan dah mula minggu peperiksaan akhir tahun untuk murid-murid tingkatan satu dan dua. Macam biasa, saya sediakan contoh soalan KBAT dengan beberapa pilihan jawapan. Tolong ingat untuk berikan dua jawapan lengkap dan ayatnya perlu gramatis untuk jawab soalan KBAT ni ya. Empat markah ni banyak tau! Kalau jawab suka hati nanti payahla nak dapat empat markah ni. Memang takkan dapat pun. Soalan KBAT dan jawapan: 1.  Pada pendapat anda, kenapakah kita perlu berbincang sekiranya ada masalah keluarga? Jawapan: # supaya semua masalah dapat diselesaikan dengan baik #dapat mengelakkan masalah antara ahli keluarga daripada berterusan # supaya salah faham tidak akan berterusan 2.  Sekiranya anda berada di situasi Lim Meng, ramalkan usaha-
Read more